Rosół

 

 

Składniki:

ćwiartka z kurczaka

3 marchewki

1 pietruszka

por

kawałek selera

natka pietruszki

1,5 l wody

sól

3 listki laurowe

4 ziarenka ziela angielskiego

2 ziarenka pieprzu

 

Sposób przygotowania:

1. Mięso umyć. Włożyć do garnka i zalać wodą. Zagotować. Zdjąć szumowinę. Zmniejszyć ogień. Posolić. Gotować 30 minut.

2. Warzywa obrać i dodać do rosołu. Gotować półtorej godziny. Doprawić.

Rosół podawać z makaronem.

SMACZNEGO!