wtorek, 14 maja 2013

Ciastka owsiane z rodzynkami



Składniki:


2 jajka

cukier waniliowy

1 szklanka rodzynek

1 szklanka mąki

1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli
   
1/2 łyżeczki cynamonu
  
230g margaryny

1 szklanka cukru

2 łyżki miodu

2 szklanki płatków owsianych

Sposób przygotowania:


1. Jajka wymieszać, dodać rodzynki, zostawić na godzinę.

2. Margarynę ubić mikserem na gładką masę, dodać cukier, miód. Ubić na gładka masę.

3. Dodać jajka z rodzynkami.

3. Mąkę przesiać, dodać cynamon, szczyptę soli, płatki owsiane.

4. Wszystkie składniki dobrze ze sobą połączyć.

5. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układać kopczyki.

6. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 12 minut.

Smacznego!