niedziela, 15 września 2013

Zupa z ciecierzycy a'la grochówka

 

Składniki: 


200 g ciecierzycy

3 średnie marchewki

3 średnie ziemniaki

2 l wody

100 g boczku

sól, pieprz, majeranek

3 liście laurowe


Sposób przygotowania:


1. Ciecierzycę namoczyć w wodzie na całą noc.

2. Do ciecierzycy dolać 2 litry wody, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotować godzinę.

3. Marchewkę obrać, pokroić w plasterki, ziemniaki pokroić w kostkę.

4. Boczek drobno pokroić. Podsmażyć na patelni.

5. Do wywaru dodać marchewkę, boczek i ziemniaki. Gotować 15 minut. Dodać majeranek, doprawić do smaku.



SMACZNEGO!


1 komentarz: