Składniki:
400 g grochu łuskanego
250 g boczku wędzonego
4 ziemniaki
włoszczyzna: 3 marchewki, 1 pietruszka, pół selera, por
sól, pieprz, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie
2 l wody
Sposób przygotowania:
1. Groch namoczyć na całą noc w wodzie. Gotować w tej samej wodzie do miękkości. Dodać włoszczyznę. Gotować półtorej godziny.
2. Boczek pokroić, podsmażyć na patelni. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do gotującego się wywaru. Gotować pół godziny. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz