Ciastka owsiane ze słonecznikiem i rodzynkami

Składniki:

170 g margaryny

1 szklanka ziaren słonecznika

1 szklanka płatków owsianych

pół szklanki rodzynek

1 szklanka mąki

pół szklanki cukru

cukier waniliowy

2 łyżki miodu

1 łyżeczka proszki do pieczenia

szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Ziarna słonecznika uprażyć na patelni.

2. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać słonecznik, płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, rodzynki, miód, szczyptę soli. Zagnieść ciasto.

3. Z ciasta lepić kulki, kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 15 minut.

 

SMACZNEGO!

Murzynek

Składniki:

200 g margaryny

200 g  cukru

200 g śmietany 12%

3 jajka

cukier waniliowy

300 g mąki pszennej

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

60 g kakao

Polewa:

100 g czekolady roztopionej w kąpieli wodnej

Sposób przygotowania:

1. Margarynę z cukrem ubić mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji.

2. Jajka ze śmietaną ubić mikserem w oddzielnej misce.

3. Przesiać mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną.

4. Wszystkie składniki połączyć mikserem na małych obrotach.

5. Masę włożyć do formy keksowej. Piec w piekarniku rozgrzanym do 160 st. C przez 65-70 minut.

6. Ciasto polać polewą czekoladową.

SMACZNEGO!