Makaron z sosem pomidorowo-serowym

  Składniki SOS POMIDOROWY:

puszka pomidorów

łyżka koncentratu pomidorowego

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka cukru

bazylia, oregano

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić w paski, czosnek przecisnąć przez praskę. Podsmażyć na patelni.

2. Do garnka włożyć pomidory, koncentrat pomidorowy, podsmażoną cebulę, czosnek, cukier, sól, pieprz, bazylię i oregano. Zagotować.

Jeżeli będzie zbyt gęsty można dodać trochę wody.

Składniki SOS SEROWY:

200 g serka topionego naturalnego

2 plasterki sera żółtego

100 ml mleka

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Do garnka wlać mleko, włożyć serek topiony, ser żółty. Rozpuścić. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Składniki POSYPKA:

2 łyżki bułki tartej

2 łyżki startego żółtego sera

Sposób przygotowania: 

Składniki na posypkę wymieszać.

DODATKOWO:

kulka sera mozzarella

250 g makaronu (makaron zagotować 3 minuty w osolonej wodzie)

MAKARON Z SOSEM POMIDOROWO - SEROWYM - PRZYGOTOWANIE:

1. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć sos pomidorowy.

2. Makaron wymieszać z sosem serowym.

3. Mozzarelle pokroić w kostkę.

4. Na sos pomidorowy wyłożyć makaron z sosem serowym. Na wierzch ułożyć kostki mozzarelli. Posypać posypką (ser+bułka tarta). Oprószyć wiórkami masła. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C 35 minut.

SMACZNEGO!