Ciasto podwójnie czekoladowe

 

Składniki:

Spód:

337 g mąki

szczypta soli

4,5 łyżki kakao

100 g cukru

cukier waniliowy

210 g margaryny

2 jajka

Mus czekoladowy:

100 g gorzkiej czekolady

300 ml śmietanki kremówki 30%

150 g masła

4 jajka

300 g cukru

4 łyżki kakao

Dekoracja:

200 ml ubitej  śmietany kremówki

wiórki z czekolady

Sposób przygotowania:

Spód:

1. Składniki na ciasto wsypać do miski. Zagnieść. Powstałą kulę wsadzić do lodówki na godzinę.

2. Formę do tarty posmarować masłem. Wyłożyć dno i boki ciastem.

3. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C 25 minut.

 

Mus czekoladowy:

1. Do garnka wlać śmietanę, zagotować. Zdjąć z palnika i wrzucić połamaną na kosteczki czekoladę. Odstawić na 2 minuty. Zamieszać.

2. Masło utrzeć z cukrem i kakao na puszystą masę. Stopniowo dodawać po 1 jaku. Na koniec dodać kremówkę z czekoladą.

3. Masę wylać na kruchy spód. Piec w piekarniku rozgrzanym do 160 st C przez godzinę aż masa zastygnie.

Dekoracja:

Tak przygotowane ciasto można odłożyć na noc. Przed podaniem udekorować bitą śmietaną i wiórkami czekolady.

SMACZNEGO!

Babeczki z płatkami owsianymi

Składniki na 12 sztuk:

250 g mąki

85 g płatków owsianych

2 jajka

100 g rodzynek

200 ml mleka

75 ml oleju

60 g cukru

3 łyżki miodu

łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

pół łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszać suche składniki: mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon, rodzynki, sól, cukier.

2. W drugiej misce wymieszać mokre składniki: jajka, olej, miód i mleko.

3. Połączyć zawartość dwóch misek, wymieszać.

4. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nałożyć łyżką ciasto.

5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C przez 20 minut.

 

SMACZNEGO!

 

Zupa krem z zielonego groszku

 

Składniki:

400 g mrożonego lub świeżego groszku

1 l wody

1 łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego

sól, pieprz

ząbek czosnku

koperek

Sposób przygotowania:

1. Wodę zagotować. Wrzucić groszek i czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotować 10 minut.

2. Zupę zmiksować. Doprawić pieprzem, solą i gałką muszkatołową, Dodać łyżkę śmietany i koperek. Gotować 2 minuty.

3. Zupę podawać z grzankami.

 

SMACZNEGO!