poniedziałek, 7 września 2015

Drożdżówki z kruszonką i powidłami śliwkowymi

Pyszne drożdżówki z mąki żytniej z kruszonką z dodatkiem domowych powideł śliwkowych to idealna propozycja na drugie śniadanie. Z przepisu wychodzi 7-8 drożdżówek.

Składniki:


250 g mąki żytniej
35 g oleju rzepakowego
szczypta soli
2 łyżki cukru
14 g drożdży
1 jajko
100 ml wody
powidła śliwkowe bądź inna konfitura



Sposób przygotowania:


1. Z wody, drożdży i cukru zrobić rozczyn. Odstawić do wyrośnięcia.

2. Do rozczynu dodać jajka, mąkę, szczyptę soli, olej i wyrabiać ok 5 min. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Odstawić do podwojenia objętości. 

3. Ciasto podzielić na 7-8 części. Uformować drożdżówki. Położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ostawić do wyrośnięcia na ok 15 min.

4. Po wyrośnięciu  na środku drożdżówki położyć dwie łyżki powideł śliwkowych i posypać kruszonką. (do ciasta, które pozostało w misce dodać 2 łyżki mąki i 2 łyżki cukru, wyrobić palcami)

5. Piec w temp. 200 st. C 20 minut. Wystudzić na kratce. 


SMACZNEGO!

12 komentarzy:

  1. świetne domowe drożdżówki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne muszą być takie domowe drożdżówki :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Domowe drożdżówki są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, uwielbiam domowe drożdżówki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Osobiście uwielbiam śliwki, i uważam, że wszystko co z nimi zrobione jest pyszne. Na moim blogu mam między innymi pomysł na pyszne powidła śliwkowe. Zapraszam :) !!

    www.lekarzeodkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam domowe drożdzówki! Palce lizać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetne, domowe drożdżówki to jest to :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda wyśmienicie! Istne arcydzieło :-) Muszę spróbować jak najszybciej. Pozdrawiam i dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  9. Coś wspaniałego Gratuluję wykonania :-) To idealnie trafia w mój gust.

    OdpowiedzUsuń
  10. pychotka:) Zainteresowanych zapraszam również do obserwowania bloga https://pigulagotuje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. Też mi się podoba:) Wyśmienite:)

    OdpowiedzUsuń